콜레스테롤에 좋은 음식6 벌화분(비폴렌) 효능으로 면역력 증대시켜봐요 벌화분을 아시나요? 이름이 다소 생소하시죠? 비폴렌(Bee Pollen) 이라고 불리는 벌화분은 어린 벌에게 먹이를 주기 위해 꿀벌이 꽃가루를 꿀벌의 타액과 함께 섞어서 다리에 붙여서 가지고 돌아오는데요. 이것을 채취 및 가공한 것이 바로 비폴렌입니다. 우리나라는 봄철인 지금 채취가 가능하다고 합니다. 벌들이 날아 다니지 않는 철에는 주로 가공해서 비폴렌을 만드는것이죠. 고추씨 크기정도의 벌화분에는 꿀벌이 돌아다니면서 모은 다양한 종류의 꽃가루들이 모여 있어서 영양분이 아주 풍부해요. 벌화분(비폴렌) 그중에서도 루틴이라는 성분이 풍부하다고 알려져 있는데요. 콜레스테롤 합성을 저해해서 체지방을 줄여준다고 합니다. 벌화분에는 각종 비타민과 미네랄 이 풍부하게 들어있어요. 특히 비타민 B군이 많이 함유되어있는.. 2017. 4. 28. 당뇨에좋은음식 돼지감자(뚱딴지) 여러분 돼지감자라고 들어보셨나요? 오늘은 이 돼지감자에 대해서 알아보겠습니다. 돼지감자는 감자가 아닙니다! 국화과 식물의 덩이뿌리인데 그 생긴 모습이 감자와 비슷하고 돼지의 먹이로 주로 사용되어 돼지감자가 되었다는 설과 그 생긴 모습이 못생겨서 돼지감자라 불리게 되었다는 설이 있습니다. 돼지감자보러가기 하지만 못생긴 모습과 달리 몸에는 아주 좋은데요. 특히 당뇨 예방에 탁월합니다. 식이섬유가 풍부하고 소화, 흡수가 느려식사 후 급격한 혈당 상승을 방지하고 이눌린 이상 선분은 장에서 당의 흡수를 늦춰주어 역시 혈당 상승을 방지해 줍니다. 또한 풍부한 식이섬유 덕분에 장운동이 활발해져, 변비를 앓고 계시는 분들에게는 좋은데요. 식이섬유는 장내 유산균 증식에도 도움이 되며, 변비에 효과적인 알긴산도 포함되어 .. 2017. 4. 28. 해죽순 효능에 대해서 알아봤어요. 해죽순효능 알고 계시나요? 해죽순은 말 그대로 바다에서 나는 나무의 어린 줄기를 말하는데요. 미얀마 등지 청정갯벌에서 자라는 야자수의 어린 새순이랍니다. 우리나라에서는 모양이 죽순을 닮았다고 하여 해죽순이라고 불린다고해요. 해죽순은 폴리페놀 함량이 매우 높게 함유 돼 있는데요. 생마늘의 225배, 블루베리의 33배의 폴리페놀 함량을 자랑한답니다. 높은 폴리페놀 함량으로 인해 염증으로 인한 질환을 예방할 수 있답니다. 또 폴리페놀은 동맥경화, 뇌경색, 암등을 예방하는 효능을 가진 것으로도 알려진 성분이에요! 또 해죽순에 함유된 비타민E의 양은 성인 하루 권장량의 5배를 가지고 있다고 하는데요. 비타민 E 성분으로 인해 혈액 순환에 있어서도 효능을 가지고 있다고해요. 혈액 순환이 안되면 팔도 저리고 다리고 .. 2017. 4. 20. 병아리 콩을 소개해 드릴께요!! 이름부터 귀여움이 묻어 나오지 않나요? 병아리콩(칙피, chick pea)에는 몸에 좋은 성분이 많다는데 같이 알아볼까요? 우선 병아리콩은 성장기 아이들에게 좋아요! 아연이 풍부하게 들어있는데요. 아연은 신진대사를 자극해 자라나는 아이들에게 좋으며, 염증과 상처 회복에 도움을 줘요. 한참 뛰어놀고 자라나는 아이들에게 꼭 필요한 효능들이네요. 또한 다양한 비타민과 영양소들이 고루 들어있으니 더욱 좋아요. 변비에 고생하시는 분들에게 좋겠네요. 풍부한 식이섬유는 장운동을 활발히 해주어 변비 해소에 도움이 돼요. 또한 병아리콩은 포만감이 오래 유지되기 때문에 자연스레 식욕이 억제되고, 식사량이 감소되어 다이어트에 도움이 돼요. 병아리콩은 중동과, 아시아 지역에서 생산되는데 외국에서는 채식주의자들이 병아리콩을 통.. 2017. 3. 29. 이전 1 2 다음
